Zastosowanie silikonu w przemyśle spożywczym

Silikony to związki krzemoorganiczne. Dzięki swoim właściwościom zyskały uznanie i zastosowanie w wielu rodzajach przemysłu, przede wszystkim w medycynie, kosmetyce, technice oraz oczywiście w przemyśle spożywczym, w których – tak jak we wszystkim poprzednich – muszą być spełnione naprawdę wysokie normy bezpieczeństwa.

Silikon – czy naprawdę jest bezpieczny?

Silikon w przemyśle spożywczym ma bezpośrednią styczność z żywnością i musiały zostać przeprowadzone specjalne badania, zanim w ogóle został dopuszczony do użytkowania. Dzisiaj wiadomo, że produkty silikonowe są bezpieczne i dopuszczone do kontaktu z produktami żywnościowymi.

Cechy silikonu            

Jak mówisz nasz ekspert z firmy LARKIS, silikon charakteryzuje się przede wszystkim doskonałą odpornością na działanie czynników chemicznych, ale nie tylko. Wyróżnia się również tłumieniem wysokiej oraz niskiej częstotliwości drgań. Ponadto – co jest jego ogromną zaletą – nie podlega procesowi starzenia, także działanie czynników atmosferycznych. W przypadku przemysłu spożywczego znaczące jest, że silikon nie posiada żadnego smaku oraz zapachu, co mogłoby zmieniać smak potraw.

W jaki sposób tworzone są artykuły silikonowe?

Artykuły silikonowe bardzo często tworzone są metodą wtryskową. Pozwala ona uzyskać wyroby o dowolnej formie, co jest niezaprzeczalnym atutem. W procesie produkcji wykorzystuje się silikon ciekły bądź mieszankę silikonu, którą wypełnia się konkretne formy. Po określonym czasie chłodzenia wyrób jest gotowy. Najważniejsze, aby firma wykorzystywała najwyższej jakości półprodukty, co gwarantuje uzyskanie również wysokiej jakości artykułów, spełniających wyznaczone normy bezpieczeństwa. Bez nich nie mogłyby zostać przeznaczone do użytkowania, dlatego należy niniejszej kwestii bezwzględnie przestrzegać.