Najważniejsze marki sztućców i noży kuchennych

Dobre noże znajdą swoje miejsce w każdej kuchni, zarówno profesjonalnego szefa, jak i kucharza-hobbysty. Podobnie jest ze sztućcami, elegancki zestaw widelców i łyżek sprawi, że każdy posiłek będzie jeszcze większą przyjemnością. Jak jednak dokonywać wyboru przy zakupie metalowych akcesoriów do kuchni? Jednym z najważniejszych kryteriów, które bierzemy pod uwagę przy zakupie, jest marka. Oto sylwetki kilku najpopularniejszych na rynku producentów noży i sztućców, część ich oferty znajdziesz na porcelana24.pl.

Gerlach

Najstarszy polski zakład produkcyjny sztućców powstał w 1760 roku – wtedy to Filip Szaniawski założył w Kuźnicach Drzewickich fabrykę, zajmującą się produkcją artykułów metalowych. Prawdziwa fabryka „Gerlach” powstała ponad 60 lat później na warszawskim Podwalu, jej twórcą był Samuel Gerlach. Marka szybko zdobyła uznanie w Europie, dowodzi tego fakt, że car Mikołaj I zezwolił firmie na cechowanie swoich produktów znakiem korony. Po śmierci Gerlacha w 1839 roku, firmę przejął majster August Kobylański, który poślubił najstarszą córkę poprzedniego właściciela. Kobylańscy zarządzali fabryką do 1943 roku. Wtedy to wszystkie maszyny fabryczne zostały zrabowane i wywiezione wraz z pracownikami do Guben w Niemczech. Po wojnie firma wróciła do Polski i z powodzeniem funkcjonuje do dziś.

Odiso

Firma powstała w Solingen, które od czasów średniowiecza jest niemieckim centrum produkcji metalowych przyrządów do cięcia – niegdyś mieczy, obecnie przede wszystkim sztućców. Odiso zostało założone w 1924 roku, pod koniec lat 80. cała produkcja została przeniesiona do Wrocławia.

Fiskars

Wśród przedstawionych firm, Fiskars jest zakładem o najbujniejszej i najdłuższej historii. Powstał w 1649 roku, co czyni z niego jedno z najstarszych europejskich przedsiębiorstw, nie tylko w branży metalowej. Jego nazwa pochodzi od wioski w południowej Finlandii, gdzie Peter Thorwöste założył hutę stali, zajmującą się początkowo produkcją prętów, gwoździ, prętów, obręczy i innych artykułów. Prawie dwa wieki później firmę przejął Johan Jacob von Julin, za jego sprawą firma rozszerzyła działalność o produkcję sztućców oraz przyczyniła się do wielu reform społecznych w regionie. Ciekawostką jest fakt, że to właśnie Fiskars w 1967 roku wyprodukował pierwsze nożyczki z plastikowymi rączkami.

WMF

Württembergische Metallwarenfabrik, w skrócie WMF, to firma, która powstała w 1880 roku w wyniku połączenia fabryki Straub & Schweizer oraz zakładu Ritter & Co. Bardzo szybko spółka stała się najważniejszym producentem metalowych produktów dla gospodarstw domowych. W międzyczasie przejęła kilka pomniejszych zakładów, m.in. warszawską fabrykę Plewkiewicz & Co. Jej znakiem firmowy był struś, który widniał w herbie rodziny Straub. WMF znane jest z ogromnej dbałości o wyjątkowy styl i proporcje swoich produktów.