Gastronomia, produkty spożywcze
Odkryj przepisy na pyszne ciastka i torty. Poznaj smaki kuchni europejskiej i światowej. Dowiedz się, jak powinno wyglądać wyposażenie gastronomii. Jak zrobić danie z owoców morza? Jakie są zalety spożywania jajek? Czym są piekarnicze składniki? Dlaczego warto postawić na zdrową żywność i co się na nią składa? Jakie stosuje się maszyny do przemysłu spożywczego? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz na welcome2poland.eu!
-
Gastronomia, produkty spożywczeTechnologia pakowania zielonek i kiszonki z kukurydzy w rękawach foliowych
Zielonka i kiszonka z kukurydzy to podstawowy rodzaj paszy objętościowej dla bydła mlecznego, zapewniająca dużą wydajność mleka. Dlatego coraz większą popularnością cieszy się technologia pakowania...
-
Gastronomia, produkty spożywczeCzym wyróżniają się maszyny rolnicze firmy Kongskilde?
Duńska firma Kongskilde, działająca od ponad 70 lat, jest jedną z wiodących marek maszyn rolniczych na świecie. Dostępny na rynku sprzęt doskonale sprawdza się w przygotowywaniu gleby pod wysiew oraz...
-
Gastronomia, produkty spożywczeKomu szczególnie poleca się picie kawy bezkofeinowej?
Kawa bezkofeinowa jest bardzo ciekawym rozwiązaniem dla osób, których zdrowie nie pozwala na korzystanie ze standardowego odpowiednika. Powstaje ona poprzez dekofeinizację, czyli proces oczyszczania...
-
Gastronomia, produkty spożywczeJak wybrać niezawodny piec piekarniczy?
Niezawodny piec piekarniczy jest podstawą działania zakładów piekarniczych i cukierniczych. To dzięki niemu każdego dnia klienci mogą cieszyć się świeżym, smacznym i zdrowym pieczywem oraz słodkimi...
-
Gastronomia, produkty spożywczeJak powstają aromaty naturalne do żywności?
Zapach i smak – dzięki tym zmysłom możemy poczuć aromaty spożywcze w pełnej krasie. Najbardziej pożądamy tych naturalnych, będących częścią silnego (i korzystnego!) trendu, jakim jest zdrowe...
-
Gastronomia, produkty spożywczeKasza manna. Właściwości odżywcze, zdrowotne i propozycje zastosowania
Kasza manna kojarzy się często z serwowaną w przedszkolu zupą mleczną lub lekkostrawnym kleikiem dla rekonwalescentów, tymczasem jej zastosowanie w kuchni jest bardzo szerokie – w kilka minut można...
-
Gastronomia, produkty spożywczeWciąż niedoceniane wina różowe. Jak powstają?
Wina różowe wciąż nie są tak doceniane, jak czerwone lub białe odpowiedniki. W Polsce to dopiero rosnący segment rynku. Wiele osób uważa, że wino to jest mieszanką wina białego z winem czerwonym,...
-
Gastronomia, produkty spożywczeLody tajskie - urozmaicenie każdej imprezy
Lody tajskie to stosunkowa nowość na polskim rynku, która już od początku pojawienia się, cieszy się wzrastająca popularnością i zainteresowaniem. Obecnie serwowane są nie tylko na ulicach, ale coraz...
-
Gastronomia, produkty spożywczeJakie wyróżniamy rodzaje serwatki?
Serwatki jest płynem, który powstaje z mleka podczas wyrobu sera. Po podgrzaniu mleka i zwarzeniu przelewane jest na gęste sitko wyłożone gazą. Oddzielona serwatka ścieka. Na sitku zostaje natomiast...
-
Gastronomia, produkty spożywczeMasło z nerkowców jako idealne uzupełnienie diety wegetariańskiej
Masło z orzechów nerkowca to smarowidło o oryginalnym smaku oraz niezastąpiony dodatek do deserów. Mimo jego stosunkowo dużej popularności mało kto wie, że pasta z nerkowców to nie tylko sposób na...
-
Gastronomia, produkty spożywczeCzy mięso drobiowe jest zdrowe?
Tradycyjna polska kuchnia obfituje w smaczne, ale jednocześnie tłuste i słone potrawy, które – spożywane w nadmiarze – na pewno nie są zdrowe. Jedzenie dużych ilości smażonego, czerwonego i...
-
Gastronomia, produkty spożywczeBiałko z soi – właściwości i zastosowania
Dostarczanie swojemu organizmowi odpowiednich witamin, minerałów i protein jest niezwykle ważne, by zachować prawidłową kondycję swojego ciała, a także duszy. Jednym z ważniejszych składników, które...