Wymogi i zasady związane z uprawą porzeczki

Porzeczka – szczególnie czarna – jest jednym z najpopularniejszych polskich owoców. Można wykorzystać ją do deserów lub koktajli. Doskonale sprawdza się także, aby wykonać z niej przetwory – dżemy, czy soki. Dodatkowo jest bardzo zdrowa. Ma w sobie witaminy A, B i E oraz szczególnie doceniane kwasy fenolowe, które działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Postanowiłeś rozpocząć uprawę porzeczki? Sprawdź, jakich warunków wymaga.

Czym kierować się przy wyborze miejsca pod uprawę porzeczki?

Jedną z najważniejszych kwestii, które musisz ustalić, zanim zajmiesz się uprawą porzeczki jest przede wszystkim wybór miejsca, gdzie zasadzisz jej krzewy. Chociaż roślina ta nie jest bardzo wymagająca w stosunku do innych gatunków, to jednak pewne podstawy są w tym przypadku absolutną koniecznością. W związku z tym podłoże powinno być przede wszystkim:

• wilgotne,
• lekko kwaśne — pH w granicach 6,0,
• gliniaste lub piaszczysto—gliniaste.

- Wybierając obszar w ogrodzie, gdzie będzie się uprawiać porzeczki, warto postawić na takie miejsce, które będzie zabezpieczone przed działaniem silnego wiatru. Ten mógłby uszkodzić krzewy, co ostatecznie może wpływać na zdecydowanie mniej obfite ploty — wyjaśnia specjalista z firmy Gospodarstwo Rolne Szkółka Drzew i Krzewów.

Chociaż zdecydowanie popularniejsza i częściej wybierana jest wspomniana już czarna porzeczka, to zawodowi ogrodnicy podkreślają, że jest ona trudniejsza w uprawie od czerwonej. Dlatego rozpoczynając swoją przygodę takimi roślinami, warto zacząć właśnie od tej drugiej. Chociaż ich wymagania są podobne, to czerwona porzeczka jest zdecydowanie mniej podatna na różnego rodzaju choroby, czy działanie niekorzystnych czynników pogodowych.

Jak wygląda sadzenie porzeczki?

Sam proces sadzenia rośliny ma ogromne znaczenie dla jej późniejszego wzrostu. Przede wszystkim należy przestrzegać zalecanych miesięcy, które są dla porzeczki najlepsze. Jest to marzec, październik i listopad. Ogrodnicy zalecają jednak, aby o ile to możliwe wybierać raczej miesiące jesienne, ponieważ wówczas można liczyć na zdecydowanie lepszy wzrost rośliny.

Inną kwestią jest natomiast odstęp pomiędzy sadzonkami i kolejnymi rzędami. Porzeczka — niezależnie od wybranego rodzaju — dosyć intensywnie rozrasta się na boki. Dlatego warto zachować około 1,5 m odstępu pomiędzy roślinami i ok. 2 m między rzędami. Wówczas można mieć pewność, że krzewy będą miały dostatecznie dużo miejsca.

Podstawowe zasady pielęgnacji uprawy porzeczki

Pielęgnacja porzeczki zależy w dużej mierze od tego, który gatunek wybierzesz — czerwoną, czy czerwoną. Dostępna jest jeszcze biała — tę jednak uprawia się najrzadziej. Podstawą w każdym przypadku są podstawowe czynności takie jak codzienne nawadnianie, czy usuwanie chwastów. Nie bez znaczenia jest jednak przycinanie krzewów. To w przypadku czarnej porzeczki odbywa się po raz pierwszy po 4 latach od posadzenia krzewów. Z kolei przy czerwonej — rok później.

Inne porady i wskazówki pielęgnacyjne można uzyskać także od fachowców ze szkółek roślinnych, gdzie kupuje się sadzonki.