Słodki Pilsvar Miód–Malina. Swobodnie dojrzewający, niefiltrowany napój

Piwo jest znane od setek lat i przez ten okres technologia jego wytwarzania była wiele razy udoskonalana i modyfikowana. Podstawowe działania są nadal niezmienne, gdyż przy wytwarzaniu piwa prowadzi się fermentację alkoholową słodu browarnego z chmielem. Obecnie uzyskuje się natomiast wiele rodzajów piwa: jasne, ciemne, filtrowane lub niefiltrowane, smakowe, albo klasyczne. W związku z tym każdy może znaleźć takie, które odpowiada jego preferencjom smakowym. Osoby nieprzepadające za cierpkim smakiem, pokochają słodkiego Pilsvara o smaku miodowo – malinowym.

Wyjątkowe walory smakowe

Chociaż przeważnie smak piwa kojarzony jest z gorzką goryczką, coraz częściej browary wprowadzają do oferty trunki wzbogacone o słodkie, owocowe dodatki. Powstaje wtedy wielopoziomowa kompozycja smaków, w której piwne nuty łączą się z alternatywnymi, słodkimi smakami.

Przeczytaj również: Jak wygląda produkcja piwa rzemieślniczego?

Specjalista z  Browaru Regionalnego Pilsweizer mówi:  Przykładem nietuzinkowego smakowego połączenia jest piwo rzemieślnicze Pilsvar Miód – Malina. Dzięki dodatkowi słodkiego i aromatycznego miodu i soku z dojrzałych malin piwo docenią również kobiety oraz wszyscy, którzy preferują napoje słodkie. Miód i malina wpływają nie tylko na bogactwo smaków, ale też aromatów tego piwa, co wyróżnia go na tle innych napojów w swojej kategorii.

Piwo niefiltrowane i dojrzewające

Nie jest tajemnicą, że umiarkowane picie piwa ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Przyspiesza proces trawienia węglowodanów i tłuszczów, ma dobry wpływ na pracę układu odpornościowego i nerwowego, a także przyczynia się do redukcji stresu i ułatwia zrelaksowanie się.

Jedną z największych zalet piwa Pilsvar Miód – Malina, która również wpływa na smak, jest brak filtracji trunku. Niefiltrowane trunki są bowiem najkorzystniejsze dla zdrowia człowieka. Posiadają osad drożdżowy, który jest źródłem obfitującym w witaminy z grupy B.

Co ciekawe, nie tylko wina są określane mianem dojrzewających, ale piwa również, chociaż częściej używa się sformułowania: piwa leżakujące. Do tej grupy wpisuje się również rzemieślniczy Pilsvar Miód – Malina. Podczas kilkunastodniowego, a nawet kilkuletniego leżakowania, wszystkie smaki i aromaty napoju przenikają i wiążą się. W rezultacie otrzymuje się trunek idealnie spójny pod względem smaku i zapachu.

Piwo, które nie dostanie odpowiedniej ilości czasu na dojrzewanie, nie wytworzy cennego bukietu. Jego smaki nie utworzą wtedy pełnej harmonii, czego nie można zamaskować żadnymi metodami technologicznymi.