Skrzynki polecane do wyrobów mleczarskich

Przechowywanie i transport żywności musi odbywać się w odpowiednich warunkach, spełniających określone normy. Przewożenie czy przetrzymywanie wyrobów mleczarskich, jako jednej z grup produktów spożywczych wymaga odpowiedniego zapakowania – chociażby po to, by opakowania się nie uszkodziły. Jednym z najpopularniejszych rodzajów opakowań są skrzynki plastikowe. Zobacz, dlaczego tak chętnie są wykorzystywane.

Jakie skrzynki wybrać do transportu wyrobów mleczarskich?

Wyroby mleczarskie to specyficzna grupa produktów spożywczych. Z jednej strony są w niej ciężkie mleka w dużych butelkach, a z drugiej jogurty czy serki przykryte delikatnym i łatwym do uszkodzenia wieczkiem. Co więcej, produkty te należy przechowywać w takich warunkach, aby się nie zepsuły i nie miały kontaktu z żadnymi zanieczyszczeniami. Należące do tej grupy mleko jest produktem, który objęty jest największymi restrykcjami. To dlatego transport i przechowywanie produktów mleczarskich nie jest takie łatwe i wymaga odpowiednich opakowań.

Skrzynki, które są przydatne do przewozu i przechowywania nabiału powinny mieć dwa rozmiary:

• wysokie, w których stabilnie mogą stać butelki,

• niższe, w których można ułożyć jogurty, serki i inne produkty o mniejszych gabarytach.

W przypadku nabiału nie ma możliwości wybrania jednej, uniwersalnej skrzynki.

Jakie cechy powinny mieć skrzynki do produktów mleczarskich?

Mleko i inne przetwory mleczarskie powinny być transportowane z należytą uwagą. Jest to żywność, która bardzo szybko się psuje. Należy więc wybrać najlepsze z dostępnych skrzynek. Najlepsze, czyli jakie?

• Muszą być wykonane z najwyższej jakości materiałów, plastiku wolnego od szkodliwych barwników i substancji chemicznych.

• Powinny być dostosowane do znoszenia dużego obciążenia.

• Powinny mieć atesty do przechowywania żywności.

• Powinny być łatwe w czyszczeniu.

Skrzynki do produktów mleczarskich o wymienionych wyżej cechach można kupić na przykład w firmie Uniforte, specjalizującej się w sprzedaży nowoczesnych i solidnych opakowań plastikowych.

Dobrze, jeśli skrzynki mają możliwość sztaplowania – dzięki temu bezproblemowo da się ustawiać je jedna na drugiej, oszczędzając tym samym miejsce. Przydatne są również pokrywy do skrzyń – dzięki temu zapewnia się jeszcze lepsze warunki przewożonym produktom i zabezpiecza je przed działaniem czynników zewnętrznych. Skrzynki wykorzystywane w transporcie nabiału i innych wyrobów mleczarskich muszą być odporne na niskie temperatury – większość produktów z tej grupy żywności należy przechowywać w chłodniach.