Co wziąć pod uwagę, zamawiając tort urodzinowy?

Torty okolicznościowe tworzy się na różne okazje, między innymi na urodziny. Tak naprawdę bez tego smakowitego deseru trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek święto jubilata lub jubilatki. Przed złożeniem zamówienia trzeba jednak zastanowić się nad tym, jaki tort będzie najlepszym wyborem. Co powinno się wziąć pod uwagę na tym etapie? Czym warto się sugerować?

Jaki rodzaj tortu wybrać?

Cukiernie oferują dziś bardzo szeroki wybór różnorodnych tortów. To już nie tylko przekładaniec z biszkoptem i masą kremową lub bitą śmietaną. Coraz częściej tort stanowi popisowe dzieło sztuki cukierniczej, w które wkłada się całe serce. Na przykład w takim miejscu jak Ciastkarnia Sara, poza tradycyjnymi tortami śmietanowymi, oferowane są następujące warianty:

• torty 3D,
• bardzo modne number cake (w kształcie cyfr),
• naked cake (nagi tort, minimalistyczny i pozbawiony zdobień),
• indywidualnie tworzone projekty.

Warto wiedzieć, że obecnie torty okolicznościowe mogą przybierać nie tylko różne formy zdobień, ale także mieć najoryginalniejsze smaki i kształty. Szczególnie efektownie prezentują się tzw. torty w stylu angielskim, które są przepięknie zdobione masą cukrową i świetnie sprawdzają się zwłaszcza w przypadku wypieków dla najmłodszych. Co ważne, niezależnie od wybranego rodzaju tortu, we wspomnianej cukierni wyroby powstają według sprawdzonych, tradycyjnych receptur i nie zawierają sztucznych dodatków (wzmacniaczy smaku). Na jaką opcję się zdecydować? Wszystko tak naprawdę zależy od budżetu. Najmniej kosztowne są tradycyjne torty. Za takie, które wymagają większych nakładów pracy, trzeba nieco więcej dopłacić. Ale na pewno jest to warte swojej ceny.

Jak duży tort zamówić?

Zamawiając tort w cukierni, wielu osobom trudno jest wyobrazić sobie jego wielkość czy wagę. To zrozumiałe – nie każdy ma w tym doświadczenie, ale od tego jest obsługa, by pomóc w doborze. Dla ułatwienia warto przyjąć, że porcja tortu okolicznościowego to około 15 – 20 dkg. Zatem wypiek o masie około 1,5 kg będzie odpowiedni dla mniej więcej 10 osób. Miej jednak na uwadze, że wagę tortu może zwiększać na przykład nietypowy kształt (np. torty prostokątne są cięższe od okrągłych) oraz dekoracje.

Dla kogo tort?

Przy wyborze tortu warto również określić, dla jakiego jubilata jest on przygotowywany. W jakim wieku jest to osoba, czym się interesuje, jakie kolory i smaki lubi? Wszystko to ma wpływ na zamówienie. Warto też poinformować obsługę o tym, że tort będzie jedzony przez dzieci. W takim przypadku biszkopt zostanie nasączony bezalkoholowym ponczem.