Wentylacja i jej znaczenie w magazynowaniu ziarna i nasiennictwie

Wartość nasion magazynowanych w silosach jest zazwyczaj znacznie wyższa niż konstrukcji i wyposażenia nawet dobrej klasy silosu. Dlatego inwestując w magazyn zbożowy, trzeba pamiętać również o urządzeniach pozwalających kontrolować parametry przechowywanego plonu, a tym samym dbać o jego wysoką jakość.

Temperatura i wilgotność

Podstawowe parametry, które mają wpływ na przechowywane materiały to ich temperatura oraz ich wilgotność. Oba te czynniki mają decydujący wpływ na długość okresu, w którym można bezpiecznie przechowywać ziarno. W przypadku temperatury ziarna na poziomie 5 stopni Celsjusza i wilgotności 14% można je przechowywać przez 2,5 roku, a ziarno o temperaturze 15 stopni i wilgotności 16% już tylko około trzech miesięcy. Im wyższa temperatura i większa wilgotność, tym lepsze warunki do namnażania szkodników i mikroorganizmów, a co za tym idzie, oznacza to niższą jakość ziarna.

Wentylacja silosu i regularna kontrola

Silos zbożowy powinien mieć zamontowany system wentylacji, który zapewni aktywne przewietrzanie surowca w trakcie przechowywania. Wtłaczane powietrze wentylatorem przechodzi przez całą warstwę i opuszcza silos wywietrznikami w dachu. W zależności od budowy silosu możemy realizować następujące sposoby wentylacji ziarna:

• magazynować suche ziarna i okresowo je przewietrzać,
• schładzać ziarno suche lub prawie suche do temp. 5-10°C,
• suszyć ziarno wilgotne i mokre.

Najlepsze warunki do aktywnej wentylacji powietrzem atmosferycznym występują we wrześniu i październiku. Latem chłodzenie jest możliwe tylko nocą. Silosy zbożowe należy systematycznie kontrolować, szczególnie w okresie występowania wysokich temperatur.

Możemy także zainwestować w rozwiązania, które stale kontrolują temperaturę, utrzymują odpowiednia wilgotność, zapewniają nagrzewanie silosu oraz jego wietrzenie. Wszystkim tym musi zarządzać sprawny system, intuicyjny i prosty w obsłudze. Jak mówi ekspert z firmy ZUPTOR:

Rozwinięte systemy kontroli w czasie rzeczywistym rejestrują temperaturę surowca, temperaturę i wilgotność powietrza otaczającego. W przypadku przekroczenia dopuszczalnych granic mogą za pośrednictwem dodatkowych modułów inicjować włączenie systemu aktywnej wentylacji czy alarmowego powiadamiania obsługi. Zagwarantuje to, że nie dojdzie do rozpoczęcia gnicia ziarna lub procesu fermentacji”.