Restauracja najlepszą wizytówką hoteli i pensjonatów noclegowych

Piękne zdjęcia na stronie internetowej i pozytywne opinie dotychczasowych klientów, podobnie jak uprzejma, kompetentna obsługa w recepcji oraz szeroki wachlarz usług – to wszystko z pewnością świadczy na korzyść hotelu lub pensjonatu. Najlepszą jego wizytówką jest jednak… restauracja. Dlaczego właśnie ona? Wpływa na to wiele czynników, które przedstawiamy w poniższym artykule.

Po pierwsze, w hotelowej restauracji zjawiają się nie tylko ci, którzy skorzystali z oferty noclegowej danego obiektu. Ci ostatni często właściwie spożywają tam tylko śniadanie. Ono również potrafi jednak mocno zaważyć na tym, czy gość do hotelu kiedyś jeszcze powróci, czy też zniechęcony rozczarowującym posiłkiem, od którego zaczął dzień, rozważy zatrzymanie się następnym razem u konkurencji, jeśli znów zjawi się w okolicy.

Klienci to nie tylko goście

Oprócz osób wynajmujących pokój, jak już wspomniano, w restauracjach położonych na terenie hotelu czy pensjonatu stołują się także inni. Są to chociażby mieszkańcy tej samej miejscowości, którzy postanowili uczcić jakieś wydarzenie nieco bardziej wykwintnym niż domowy obiadem, podróżni stacjonujący gdzieś indziej, ale poszukujący gastronomicznych alternatyw, jak również uczestnicy spotkań biznesowych.

Dbałość o szczegóły

Wszyscy oni mogą w przyszłości stać się klientami danego hotelu, dlatego też właściciele tego typu obiektów dokładają wszelkich starań, aby pokazać się z jak najlepszej strony. Dbają więc nie tylko o jakość i różnorodność serwowanych potraw, ale też o możliwość dostosowania ich do specyficznych wymagań warunkowanych na przykład alergiami pokarmowymi czy dietą. Nie mniej ważny jest przyjemny wystrój, obsługa na wysokim poziomie czy tworząca miłą atmosferę, ale nienatrętna muzyka.

Karta przetargowa

– I mowa tu nie tylko o wyborze miejsca na przykład na kolację, ale też takiego, w którym można urządzić bankiet, wesele czy konferencję lub skorzystać z usług cateringowych – wylicza przedstawiciel położonego na Kaszubach Lisewskiego Dworu.

Każdy zadowolony uczestnik takiego wydarzenia to potencjalny klient hotelu bądź pensjonatu – ale nie tylko. To również szansa na liczne rekomendacje, z których skorzystają kolejni potencjalni goście hotelowi, ale też kolejni odbiorcy oferty gastronomicznej bez noclegu w pakiecie. To także istotne z punktu widzenia każdego obiektu, jako że oprócz bycia jego wizytówką, restauracja odpowiada też przeciętnie nawet za 30-40 proc. wartości jego ogólnych przychodów.