Gastronomia

O czym pamiętać zamawiając katering?

2017-10-03 14:07:41

Nie zawsze mamy czas samodzielnie przygotować posiłki. Szczególnie na większe spotkania i imprezy. Możemy skorzystać z cateringu – o czym powinniśmy pamiętać?

Więcej

Co powinien posiadać idealny konserwator do lodów?

2017-09-20 09:49:11

W sezonie letnim najlepszym przysmakiem dla małych i dużych są lody. Dlatego sklepy i restauracje wyposażają się w konserwatory do lodów – który jest najlepszy?

Więcej

Rodzaje chemii do gastronomii

2017-09-15 11:17:45

W kuchni musi być czysto, aby jedzenie było bezpieczne. Pomocne w utrzymaniu wysokiego stopnia higieny są preparaty chemiczne tworzone dla gastronomii.

Więcej

Skąd pochodzi kawa wybierana przez Polaków?

2017-07-07 13:49:34

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie – w tym w Polsce. Kawa rośnie między zwrotnikiem Raka i Koziorożca w Azji, Afryce, Ameryce Południowej i Środkowej, Australii – w ponad 60 krajach. Największym producentem kawy jest Brazylia, ale uprawy kawy znajdują się też w takich krajach jak Kolumbia, Indie, Indonezja, Etiopia czy Kenia.

Więcej

Zalety polskiego czosnku. Dlaczego jest lepszy od chińskiego czy hiszpańskiego?

2017-06-26 11:54:51

Czosnek jest niezastąpionym składnikiem w tradycyjnej kuchni i medycynie naturalnej. Pamiętaj jednak, że nie każda odmiana ma takie same właściwości zdrowotne.

Więcej

Charakterystyka sera dojrzewającego 9 miesięcy

2017-06-22 07:51:04

Sery długodojrzewające – w tym przez okres 9 miesięcy – charakteryzują się bardzo wyrazistym, pikantnym smakiem oraz korzystnymi właściwościami dietetycznymi.

Więcej

Jesteś głodny? Zamów jedzenie z dostawą do domu!

2017-06-08 11:58:02

Jesteś głodny i zmęczony? Szykuje się impreza w gronie znajomych u Ciebie w domu? Skorzystaj z oferty jedzenia z dostawą do domu!

Więcej

Suchy lód w gastronomii

2017-06-02 13:55:27

Zapraszamy do zapoznania się z opisem zastosowania suchego lodu w gastronomii, w tym m.in. przy produkcji żywności, transporcie i cateringu.

Więcej

Dlaczego lubimy kurczaki z rożna

2017-05-31 15:13:23

Kurczaki z rożna są chętnie wybierane zarówno podczas pikników czy plenerowych koncertów, jak także zamawiane do domu. Są smaczne, niedrogie i łatwo dostępne.

Więcej

Romantyczny obiad w hotelowej restauracji

2017-03-07 11:56:26

Idealnym dopełnieniem każdego romantycznego wyjazdu powinna być doskonała kuchnia. Czyż jest bowiem coś piękniejszego niż romantyczny obiad w restauracji?

Więcej

Zalety organizacji obiadu komunijnego w restauracji

2017-03-07 11:10:11

Od kilku lat obiady komunijne coraz częściej urządzane są w restauracjach. Zaletą takiego rozwiązania jest wygoda organizacji i miła atmosfera w czasie imprezy.

Więcej

Jak czyścić urządzenia gastronomiczne?

2017-02-27 08:38:12

Jedną z metod na utrzymanie czystości jest stosowanie specjalnej chemii, czyli środków myjących, odkamieniających, dezynfekujących i bakteriobójczych.

Więcej

Mięso drobiowe zdrowsze od mięsa czerwonego

2017-02-21 07:46:03

Mięso drobiowe zawiera dużą ilość białka, niewiele tłuszczy i wiele niezbędnych dla zdrowia składników. Dlatego powinno być spożywane na diecie odchudzającej.

Więcej

Pomysły na gustowne akcesoria do kuchni

2017-02-10 11:42:57

Akcesoria kuchenne, jeśli są wyjątkowe i piękne, mogą nadać wnętrzu niepowtarzalnego charakteru, a dodatkowo uprzyjemnić przygotowywanie i spożywanie posiłków.

Więcej

Na jakie elementy zwracać uwagę urządzając lokal gastronomiczny

2017-02-10 10:16:05

Wyposażenie to ważny element każdego lokalu gastronomicznego. Warto wiedzieć, które elementy są niezbędne do właściwego funkcjonowania takiego miejsca.

Więcej

Odżywianie dzieci w wieku przedszkolnym

2017-01-27 08:14:00

Należy pamiętać, że właściwy rozwój oraz utrzymanie sprawności fizycznej, intelektualnej i emocjonalnej jest warunkowane również poprzez prawidłowe odżywianie.

Więcej

Warto jeść wołowinę – sprawdź, dlaczego

2017-01-24 11:12:34

Wołowina to bardzo zdrowe, chude mięso. Zawiera dużo białka oraz żelaza, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Jest doskonałym składnikiem każdej zbilansowanej diety.

Więcej

Na czym polega produkcja pieczarek

2017-01-20 14:53:00

Polska jest obecnie czwartym producentem pieczarek na świecie. W artykule wyjaśniamy na czym polega produkcja najczęściej goszczących na polskich stołach grzybów.

Więcej

Prawdziwe lody czy mrożona woda?

2017-01-17 09:26:08

Lody to deser, który cieszy się największą popularnością w sezonie letnim. Mamy bardzo duży wybór rodzajów i smaków lodów. Czym kierować się, żeby wybrać prawdziwe i smaczne lody?

Więcej

Zalety korzystania z cateringu

2017-01-08 20:26:41

Organizując imprezę mamy wiele na głowie - warto skorzystać z pomocy specjalistów i zamówić catering. Jedzenie przyjedzie gotowe i ciepłe a my będziemy mogli cieszyć się chwilą i spędzić czas z najbliższymi.

Więcej