Zalety spożywania żywności ekologicznej

Żywność ekologiczna, w porównaniu do żywności powszechnie dostępnej w supermarketach, jest zdecydowanie rzadziej kupowana. Istnieje wiele przyczyn takiego zjawiska, wśród których wyższa cena i gorsza dostępność mogą być kluczowe. Jednak zważywszy na to, że żywność taka ma bardzo wiele zalet, bez wątpienia warto się nią zainteresować. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapraszamy do lektury.

Co oznacza termin „żywność ekologiczna”?

Być może należymy do grona osób, których nie przekonuje napis „ekologiczny” na etykiecie produktu. Warto jednak wiedzieć, że tego rodzaju certyfikat oznacza konkretne warunki uprawy roślin czy hodowli zwierząt. Jeśli chodzi o rośliny, ich uprawy podlegają ścisłym kontrolom, które mają na celu upewnienie się, że do ich wyhodowania nie zostały wykorzystane żadne nawozy sztuczne ani pestycydy. Oznacza to również, iż nasiona roślin nie zostały w żaden sposób zmodyfikowane genetycznie. W przypadku mięsa i mleka certyfikat taki oznacza, iż warunki hodowli wykluczają stosowanie hormonów i antybiotyków. Co więcej, w procesie przetwarzania żywności nie dodaje się konserwantów i sztucznych barwników.

Przeczytaj również: Czego unikać w diecie ptaków?

Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza?

Ekologiczna żywność bez wątpienia wywiera korzystny wpływ na nasze zdrowie. Jest tak, ponieważ wyżej wspomniane pestycydy mogą powodować szereg chorób, takich jak m..in. : nowotwory, zaburzenia hormonalne, a także wady wrodzone u dzieci, aby wymienić tylko niektóre z nich. Także żywność genetycznie modyfikowana niekorzystnie wpływa na zdrowie. Żywność naszpikowana antybiotykami może natomiast powodować oporność na antybiotyki.

Przeczytaj również: Jak regularne pływanie wpływa na nasze zdrowie?

Dlatego właśnie produkty ekologiczne, czyli pozbawione ww. niekorzystnych substancji, są  szczególnie polecane dla osób, które pragną ograniczyć w swojej diecie ilość pestycydów, metali ciężkich, hormonów itp. Szczególnie warto, aby ekologicznymi produktami zainteresowały się kobiety w ciąży i karmiące, jako że ww. szkodliwe związki są groźne zwłaszcza dla dzieci. Szeroki wybór produktów ekologicznych, w tym owoców, warzyw, nabiału i mięsa, znajdziemy na przykład w sklepie ekologicznym EkoCorner. Jeżeli nie możemy sobie pozwolić na dietę opartą wyłącznie na takich produktach, warto choć część z nich włączyć do codziennego jadłospisu, aby lepiej zadbać o zdrowie.

Przeczytaj również: Jak nauczyć dziecko zasad zdrowego odżywiania?