Jak wyliczać kaloryczność posiłków?

Podstawą dla osób przechodzących na dietę jest nabycie świadomości o dokładnej kaloryczności produktów spożywczych, a także o dziennym zapotrzebowaniu energetycznym organizmu. Aby być pewnym efektów, dieta powinna opierać się nie tylko na zdrowym jedzeniu, ale także na dokładnych wyliczeniach. Jak jednak prawidłowo zabrać się do wyliczania kaloryczności posiłków?

Wyliczanie kaloryczności posiłków

Wyliczanie kalorii wymaga nabycia nowych nawyków. Jednym z przyzwyczajeń powinno być czytanie etykiet produktów – ze szczególną uwagą na tabelę wartości odżywczych i skład. Producenci zobowiązani są umieszczać takie informacje na opakowaniu, co pozwala w prosty sposób obliczyć kaloryczność porcji. Oprócz tego dochodzą jednak warzywa, owoce, jajka i inne produkty, u których trudniej sprawdzić ilość kalorii. Jedynym rozwiązaniem jest znalezienie w Internecie szacunkowej ilości kalorii na 100 gramów, a następnie uwzględnienie gramatury produktu.

Chcąc jak najdokładniej wyliczać kaloryczność posiłków, pomóc mogą m.in. aplikacje mobilne. Oprócz tego istotnym urządzeniem w kuchni może okazać się waga kuchenna. Mimo to trudno będzie obliczać spożycie kalorii każdego dnia, ponieważ należy wziąć pod uwagę mnogość produktów wykorzystywanych do jednego posiłku. Co więcej, należałoby uwzględniać nawet tłuszcz użyty np. przy smażeniu, marynacie itd. Jedna łyżka oleju to nawet do 100 kcal, co już może mocno wpłynąć na dzienne zapotrzebowanie.

Istotne są nie tylko kalorie

Przy uwzględnianiu jadłospisu nie należy skupiać uwagi jedynie na kaloriach. Równie istotne są wartości odżywcze. Podczas diety powinno ograniczać się spożycie tłuszczów (zwłaszcza tłuszczów trans) oraz węglowodanów w postaci cukrów. Ważne natomiast jest dostarczanie dużej ilości białka, które pomaga budować tkankę mięśniową, a do tego powoduje nasycenie na dłużej. W związku z tym na diecie absolutnie nie należy uznawać, że zdrowe jedzenie = mniej kalorii.

Catering dietetyczny jako pewne i wygodne rozwiązanie

Jak widać, wyliczanie kaloryczności posiłków należy do zajęć wymagających dużo czasu, jak również wiedzy na temat zdrowego żywienia. Z tego powodu m.in. tak popularne stały się diety pudełkowe, które można zamówić, uwzględniając dokładną pulę kalorii. Rozwiązanie to zawiera dodatkowo inne zalety. Przede wszystkim jest oparte na niskoprzetworzonym i zdrowym jedzeniu. Po drugie są to gotowe dania, dzięki czemu oszczędza się czas na przygotowywanie posiłków. Ponadto brana pod uwagę jest nie tylko kaloryczność – m.in. catering dietetyczny Kukuła Healthy Food dba również o to, aby zachować odpowiednie proporcje makroskładników, aby dania dostarczały jak najwięcej niezbędnych dla organizmu wartości. Korzystając z takiej oferty, nie trzeba samodzielnie rozpisywać jadłospisu na każdy dzień – obawiając się przy tym, czy na pewno wszystko zostało prawidłowo wyliczone.